烹煮汤汁或快炒时，只要一不留意，油或汤汁就很容易流出弄脏炉上的火架，就算用一般的清洁剂来处理，也不见得干净，建议你，不妨用水煮火架。先盛满一大锅水，然后放入火架，待水热之后，顽垢自然会被分解而自然剥落（潍坊钜匠装饰提供）。另外，火架的瓦斯孔也经常被汤汁等污垢堵塞，造成瓦斯的燃烧不完全，非常危险，所以最好每周用牙签清除孔穴一次（潍坊钜匠装饰提供）。

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